Компостирование представляет собой циклический метод, который включает в себя расщепление и ферментацию различных растительных компонентов, таких как растительные отходы, в огороде.Даже ветки и опавшие листья можно вернуть в почву при правильном компостировании.Компост, полученный из остатков пищевых отходов, может не стимулировать рост растений так быстро, как коммерческие удобрения.Лучше всего использовать его как средство улучшения почвы, постепенно делая ее более плодородной с течением времени.Компостирование не следует рассматривать как способ избавления от кухонного мусора;скорее, его следует рассматривать как способ взращивания почвенных микроорганизмов.
1. Хорошо используйте оставшиеся листья и кухонные отходы для приготовления компоста.
Чтобы облегчить ферментацию и разложение, нарежьте стебли овощей, стебли и другие материалы на мелкие кусочки, затем слейте воду и добавьте их в компост.Даже рыбьи кости можно тщательно разложить, если у вас дома есть компостная корзина из гофрированной бумаги.Добавляя чайные листья или травы, вы можете уберечь компост от гниения и неприятного запаха.Нет необходимости компостировать яичную скорлупу или птичьи кости.Их можно сначала измельчить, чтобы способствовать разложению и ферментации, прежде чем закапывать в почву.
Кроме того, паста мисо и соевый соус содержат соль, которую почвенные микроорганизмы не переносят, поэтому не компостируйте остатки приготовленной пищи.Также очень важно выработать привычку никогда не оставлять остатки пищи перед использованием компоста.
2. Незаменимый углерод, азот, микроорганизмы, вода и воздух.
Для компостирования требуются органические материалы, содержащие углерод, а также пространства, содержащие воду и воздух.Таким образом, в почве образуются молекулы углерода или сахара, которые могут способствовать размножению бактерий.
Через свои корни растения поглощают азот из почвы и углекислый газ из атмосферы.Затем они создают белки, из которых состоят их клетки, путем слияния углерода и азота.
Например, ризобии и сине-зеленые водоросли работают в симбиозе с корнями растений, фиксируя азот.Микроорганизмы в компосте расщепляют белки до азота, который растения получают через корни.
В норме микроорганизмы должны потреблять 5 граммов азота на каждые 100 граммов углерода, разложившихся из органического вещества.Это означает, что отношение углерода к азоту в процессе разложения составляет 20:1.
В результате, когда содержание углерода в почве превышает содержание азота в 20 раз, микроорганизмы полностью его потребляют.Если отношение углерода к азоту меньше 19, часть азота останется в почве и будет недоступна для микроорганизмов.
Изменение количества воды в воздухе может стимулировать рост аэробных бактерий, расщеплять белок в компосте и выделять азот и углерод в почву, которые затем могут поглощаться растениями через их корни, если почва имеет высокое содержание углерода.
Компост можно создать путем преобразования органических веществ в азот, который растения могут поглощать, зная свойства углерода и азота, выбирая материалы для компостирования и управляя соотношением углерода и азота в почве.
3. Умеренно перемешайте компост и обратите внимание на влияние температуры, влажности и актиномицетов.
Если в материале для компостирования слишком много воды, белок легко аммонизируется и приобретает неприятный запах.Тем не менее, если воды будет слишком мало, это также повлияет на активность микроорганизмов.Если он не выделяет воду при сжатии рукой, влажность считается соответствующей, но если для компостирования используются ящики из гофрокартона, то лучше быть чуть суше.
Активные при компостировании бактерии в основном аэробные, поэтому необходимо регулярно перемешивать компост, чтобы впустить воздух и ускорить скорость разложения.Однако не перемешивайте слишком часто, иначе это будет стимулировать активность аэробных бактерий и выделять азот в воздух или воду.Поэтому важна умеренность.
Температура внутри компоста должна быть в пределах 20-40 градусов Цельсия, что является наиболее подходящим для активности бактерий.Когда она превышает 65 градусов, все микроорганизмы перестают функционировать и постепенно погибают.
Актиномицеты представляют собой белые бактериальные колонии, образующиеся в опавших листьях или гниющих упавших деревьях.В компостирующих коробках из гофрированного картона или компостных туалетах актиномицеты являются важными видами бактерий, которые способствуют микробному разложению и ферментации компоста.Приступая к приготовлению компоста, рекомендуется искать актиномицеты в опавших листьях и разлагающихся упавших деревьях.
Время публикации: 18 августа 2022 г.